【スペシャルティーコーヒー イベントに行ってきました②】

【スペシャルティーコーヒー イベントに行ってきました②】

東京ビックサイト・・・・、




でかっ ∑q|ﾟДﾟ|p！！

どうも！マイトパルタです。

いよいよ！
スペシャルティコーヒーイベント会場の
東京ビックサイトへ







イベントでは

コーヒー生産者のセミナーに参加したり、

カッピング（色んなコーヒーを試飲）

バリスタチャンピオンシップ

ブリューワーズカップ
などを見ましたよ＾＾




本当に色々学ぶことができ、感動しました(´▽`)

なかでも、
ブリューワーズカップは斬新で、
衝撃を受けました。

ブリューワーズとはコーヒー抽出の競技！

使用する豆、抽出方法など、
競技者が選んで、コーヒーを抽出する。

その競技者の淹れ方が斬新で
とても勉強になりました。
そして、コレは本当ですが、

優勝した人の淹れ方がすこし僕たちの抽出方法と
似ていて、大興奮！

淹れ方に自信がもてましたよ╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ

・・・、

会場ではこんな感じで色々、
楽しくコーヒーを学びました。
たまに、
セミナー会場が分からなくて、
迷子になることもありましたが・・・




最高のイベントでした。

そして、今後

イベントで学んだことを
お店にも活かそうと思っています！

みなさま！
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

PS
もちろんワッフルも頑張りますよ＾＾