Maitopartaの作り方

本日は、カフェインレスコーヒーについてのお話。


カフェインレスコーヒーを焙煎するのは抵抗がありました。

カフェインがないコーヒーは「コーヒーではない！」と思っていたからです。
けれど、珈琲店を５年も続けていると、
コーヒーが好きだけどカフェインが摂取出来ない人や、
兄のお嫁さんが妊娠したり、コーヒーが飲みたくても、飲めない人が僕の周りにたくさんいました。

こる事は大事なことだとおもいます。
でも、
僕の場合は変なこだわりでした。

今は『カフェインを気にせず飲めるコーヒーも素敵だなぁ〜』と思います。

カフェインレスコーヒーの香りにもリラックス効果はあります。
味も悪くありません。

僕がカフェインレスコーヒーを焙煎する理由です。



Aguro jinan